Absolut Bio

LowCarb bezeichnet nicht nur verschiedene Diäten, die den Anteil an Kohlenhydraten in der täglichen Ernährung reduzieren, sondern auch eine neue Bio-Produktlinie, die eine Brotmischung in EG-Bio-Qualität unter dem Namen ‘Erdschwalbe – gesund essen’ auf den Markt bringt.

Der voraussichtliche Produktionsstart der LowCarb-Brotbackmischung beginnt in der zweiten Mai-Hälfte 2010. Die Bio-Mischung wird es in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen zu kaufen geben. Außerdem wird sie noch um zwei weitere Produktlinien ergänzt. weiterlesen »

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Alnatura ist ein Hersteller biologisch wertvoller Produkte, die seit Mitte der 80er Jahre in Regalen von Tegut oder dm-Drogeriemärkten zu finden sind. Wenig später eröffnete Alnatura den ersten Bio-Supermarkt in Mannheim. Im Laufe der Jahre haben sich die Filialen vervielfältigt.

Alnatura fördert den biologischen Landbau und bietet Produkte an, die sich an umweltfreundlichen Bedürfnissen orientieren. Gemäß ihrem Motto ‘Sinnvoll für Mensch und Erde‘ legt die Firma Wert auf ökologische Erzeugnisse und setzt sich für deren Verbreitung ein, um die Umwelt nachhaltig zu schonen. weiterlesen »

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Der bundesweite Schülerwettbewerb Bio find’ ich kuh-l läuft seit 21. September 2009 in der achten Runde. Einsendeschluss dafür ist der 20. April 2010. Das Motto lautet: „Bio und Ernährung – food und fit, mach doch mit!“ Bei dem Wettbewerb dreht sich alles rund um den biologischen Landbau.

Bei diesem Wettbewerb geht es darum, dass sich Kinder und Jugendliche bereits früh mit biologisch angebauten Lebensmitteln und gesunder Ernährung auseinandersetzen. Durch ihren Beitrag, der in Form eines Films, eines Plakates, eines Liedes oder auf sonstige Weise erfolgen kann, sammeln sie Informationen, so dass sie sich eine eigene Meinung über Bioanbau bilden können. weiterlesen »

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Kein Fleisch, Rauchverbot und alles Bio?– Das erwartet man bei einem Restaurant, das den klangvollen Namen „Hans Wurst“ trägt, eher nicht. Doch wer jetzt denkt, der gemütliche Laden in Prenzlauer Berg wäre ausschließlich was für Spät68er und vertrocknete Exzentriker, der bekommt von mir einen zärtlichen Schubs, um sich selbst vom Gegenteil zu überzeugen.

Das Hans Wurst in Berlin – Bio Restaurant, vegan und fair

Bio Restaurants sind ja in Deutschland keine Seltenheit mehr. In den letzten 20 Jahren hat sich einiges getan auf dem Sektor: So findet man in den meisten Städten heute hübsche, gemütliche Restaurants mit kreativer Küche und erstklassigen Speisen in Bio-Qualität, die mit dem Körnerfresser-Klischee von anno dazumal gründlich aufräumen.

Ein ganz besonderes Konzept verfolgt dabei das Hans Wurst Vegan Café & Restaurant in Berlin – Prenzlauer Berg. Hier landen nämlich nicht nur ausschließlich Zutaten aus Bio-Anbau im Kochtopf, man legt auch sehr viel Wert auf fairen Handel – da schmecken Kaffee und Spezialitäten aus Schokolade doch gleich doppelt so lecker.
Aber was das gemütliche Bio Restaurant im Prenzl’ Berg so besonders macht, ist die Speisekarte. Fleisch wird man dort nämlich vergebens suchen. Alle Gerichte und Speisen sind vegan, also rein pflanzlich, was aber – laut Inhaber Micha Ristock – gar nicht im Vordergrund steht. weiterlesen »

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Bei dem Wort “Diät” denken immer gleich alle, es ginge um’s Abnehmen. Falsch! “Diät” beschreibt im ursprünglichen Sinne eigentlich nur eine bestimmte Lebensweise. Das kann also auch einfach heißen, dass man sich von Fertiggerichten und Geschmacksverstärkern trennt und diese durch gesunde Bio-Lebensmittel ersetzt. Aber vielleicht kann man ja dadurch trotzdem abnehmen?

Bio Diät: Fertigschrott durch gesunde, biologische Lebensmittel ersetzen

Bio Diät – der Begriff steht also nicht für eine tolle, neue Lifestyle Diät, sondern für eine bewusste gesunde Ernährung, die hauptsächlich das Wohlbefinden steigern soll und so der Gesundheit zugute kommt. Bio Lebensmittel haben im Gegensatz zu Produkten aus konventioneller Herstelleng meist eine viel höhere Nährstoffdichte, außerdem fallen giftige Pestizide und Co. weg, die der Körper in einem langwierigen Prozess abbauen muss. Dazu hemmen diese auch mitunter die Aufnahme von lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. So hat der Bio Apfel schnell mal das doppelte an gesunden Nährstoffen als gespritztes Obst. Klingt logisch, oder?

Bio schlank – natürlich abnehmen

Der erste Schritt beim Abnehmen sollte nicht die Recherche nach einer als besonders schnellen Wunderdiät sein, sondern die Suche nach den Ursachen für das Übergewicht. Wenn man mal die Gründe aufschreibt, weswegen man über den Tag verteilt isst, dann sammeln sich neben Hunger schnell noch ein paar andere Motive: Langeweile, Ärger, Freude, Depressionen. Der Begriff Frustfressen hat schon seine Begründung. Macht man sich das bewusst, sollte man Ansätze finden, mit diesen Situationen anders umzugehen. Kann man der Familie Freude auch anders zeigen, als in Form eines fettigen Essens? Warum langweilt man sich? Ist der Job nicht das, was man sich vorgestellt hat oder kann man die Freizeit vielleicht besser für eine sinnvolle Beschäftigung nutzen? Ist das Essen ein Ersatz für andere Bedürfnisse? Kann ein Psychiater vielleicht helfen, die Probleme anzugehen?

Zusammen mit einer gesunden Bio Diät, also der bewussten Auswahl von Qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, die man selber zubereitet und kocht, steht einer gesünderen Lebensweise nichts mehr im Wege. Der Körper weiß eigentlich von alleine, was er zum Leben braucht und was zu viel ist, die Zeit für ein gutes Essen nimmt man sich nur leider viel zu selten. Mit einem neuen Lebensgefühl kommt auch meist das Selbstbewusstsein, völlig überzogenen und hirnrissigen Idealen an den menschlichen Körper, wie Werbung und Medien sie suggerieren, zu durchschauen.

Wer abnehmen möchte, sollte verstehen, dass Körper, Seele und Geist eine Einheit bilden. Reduziert man eine Diät einfach nur auf eine geringere Kalorienzufuhr, hat man die Folgen des Problems kurzfristig beseitigt. Wie man in Zukunft anders mit ihnen umgeht, hat man dadurch jedoch nicht gelernt, so dass der Jojo Effekt eigentlich vorprogrammiert ist.

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Biomärkte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Das hat auch die Rewe Handelsgroup erkannt und setzt, neben dem Bio Angebot in den Rewe Filialen mit der Rewe Biokonzept GmbH, auch auf den Ausbau einiger Bio-Supermärkte in Köln, Düsseldorf und an zwei bayrischen Standpunkten.

Rewe Biokonzept GmbH Betreiber der Vierlinden Bio-Supermärkte

Die Rewe Biokonzept GmbH entstand im Frühjahr 2005 aus einem Zusammenschluss der Rewe Group Tochterunternehmen Rewe-West und der FÜR SIE Handelsgesellschaft eG. Ziel der Biokonzept GmbH war es auch einen Markt für Lebensmittel aus biologischem Anbau, Naturkosmetik und ein dafür passendes Ambiente zu schaffen. Dies schaffte man durch die Eröffnung der Vierlinden Bio-Supermärkte, die es mittlerweile nicht nur am Firmenstandpunkt in Köln, sondern auch in Düsseldorf, München und Eching in Bayern gibt. weiterlesen »

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Die Haltung von Geflügel unter Bio Normen sehen zwar einige Verbesserung zur konventionellen Tierhaltung und Zucht vor, aber was viele gerne aus den Augen verlieren: Auch diese Tiere müssen für unseren Konsum sterben. Auch Bio Tierhaltung trägt zur Co2 Belastung bei!

Auf Bio Geflügel der Umwelt zu Liebe an Weihnachten verzichten

Ja, für das gute Gewissen ist es natürlich Balsam zu sagen: Es ist ja zumindest Bio-Geflügel. Fleisch, egal ob aus Bio- oder konventioneller Haltung, kommt trotzdem von Tieren, die vielleicht keine Sprache haben, aber genau so Schmerz, Angst und Leid empfinden wie wir.
Ein zweiter Punkt, der bei einem ökologisch bewussten Menschen Anklang finden dürfte ist, dass auch für Biofleisch viel mehr Pflanzen und Nährstoffe erzeugt werden müssen, um diese zu mästen. Die Folgen: mehr Wasserverbrauch und belastete Böden. weiterlesen »

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Bio Schulverpflegung hält langsam aber sicher Einzug in die Schulkantinen und Mensen. Vorreiter in dieser Entwicklung ist nach Italien die Bundeshauptstadt Berlin.

Bio Schulverpflegung

Immer mehr Schüler besuchen Ganztagsschulen oder nehmen am Nachmittagsunterricht teil. Durch die Verkürzung des Abiturs auf 12 Jahre,sind die Stundenpläne umfangreicher. Um aber optimal auf den langen Schultag mit Nährstoffen versorgt zu sein, ist eine vollwertige Ernährung wichtig. Viele Mensen und Schulkantinen bieten deswegen Mahlzeiten und Gerichte in Bio-Qualität an. Diese Versorgung durch die Schule ist aber auch für die allgemeine Ernährung der Kinder wichtig, da viele eine gesunde Kost von zu Hause gar nicht kennen. Fertigpizza und Nudelgerichte liefern zwar vor allem leere Kohlenhydrate und Kalorien, halten außerdem auch lange satt, machen aber eben auch dick. Gerade zu Zeiten von Hartz4 und ansteigender Kinderarmut, können sich jedoch viele Eltern frisches Obst und Gemüse in Bio-Qualität gar nicht leisten. weiterlesen »

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Die zum Oetker Konzern gehörende Radeberger Gruppe hat nun mit 51 Prozent die Mehrheit an Bionade aufgekauft. Bionade will nun auf dem internationalen Markt mitspielen.

Dahin ist das Image vom kleinen Familienunternehmen aus dem süddeutschen Dorf Ostheim vor der Rhön, das sich erfolgreich und mit Wert auf Bioqualität gegen Großkonzerne wie Coca Cola durchsetzen konnte. Für 20 Millionen Euro soll die zu Dr. Oetker gehörende Radeberger Gruppe nun die seit 2002 vom Egon Schindel Holding GmbH (ESH) verwalteten 51 Prozent an der Kult-Brause Bionade erworben haben. Weitere 30 Prozent aus den verbliebenen 49 Prozent der Söhne des Biolimo Erfinders, Stephan und Peter Kowalsky, sollen ebenfalls in den Besitz von Radeberger übergehen. Die Gebrüder Kowalsky sollen jedoch gemeinsam mit einem Kollegen von Radeberger Firmeninhaber bleiben.

Radeberger (Dr. Oetker Konzern) kauft Bionade Mehrheit

Die Egon Schindel Holding GmbH als regionales Unternehmen soll mit der Verbreitung von Bionade auf dem internationalen Mark überfordert gewesen sein und deshalb ihre Anteile auf dem Markt angeboten haben. weiterlesen »

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Der Yogi Tee zählt zu den ayurvedischen Gewürztees und ist eine geschützte Marke. Hergestellt wurde er erstmalig in den USA von der Golden Temple Company. Es handelt sich hierbei um verschiedene Teemischungen, welche nach  Yogi Bhajan, einem Yoga-Lehrer, benannt wurden.

Die Golden Temple Natural Products GmbH vertreibt diesen köstlichen Tee international. Das Bio-Getränk enthält keinen schwarzen Tee im Originalrezept. Am besten schmeckt das klassische Rezept für Yogi Tee. Hier ist eine Gewürzmischung aus Nelken, Kardamon, Zimt, Ingwer und Pfeffer enthalten. Zusätzliches zum Thema kann man außerdem hier nachlesen.

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