Absolut Bio

Heute wurde bekannt, dass täglich etwa 30.000 Eier aus Bodenhaltung umdeklariert werden und als Bio-Eier in den Handel gelangen. Aufgedeckt hat das die Tierschutzorganisation PETA.

Konventionell hergestellte Eier der “Landkost” in Spreenhagen und Bestensee (Brandenburg)werden so als Freiland-Eier bei Kaiser’s-Tengelmann (unter der Marke “Freiland-Landkost”) und Edeka (unter der Marke “Freiland-Luisenhof”) vertrieben, berichtet PETA in verschiedenen Tageszeitungen. Laut der Tierschutzorganisation stammt jedes zweite in Berlin verkaufte Ei von diesem Produzenten!

Noch dreister geht es beim Betrug mit Bio-Eiern zu. Hier fungiert ein angesehener und mehrfach für seine vorbildliche Tierhaltung ausgezeichneter Bio-Geflügelhof in Deersheim als Strohmann: Die in Bodenhaltung hergestellten “Landkost”-Eier werden an den Bio-Hof geliefert und von dort als Bio-Ware an Edeka (unter der EDEKA Eigenmarke “Bio Wertkost”), Penny (Eigenmarke “Naturgut”), Coop (Eigenmarke “Bio Coop”) und Rewe (Eigenmarke “Füllhorn”) bundesweit weiterverkauft.
So berichtet heute die BILD-Zeitung und zeigt auch gleich ein Video von PETA.
Angeblich bezieht auch der Babynahrungshersteller Hipp seine Bio-Eier vom genannten Produzenten.
PETA errechnet einen Betrugsschaden in Höhe von mindestens zehn Millionen Euro- alles unter dem Label “Bio”.

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Diese Kräutertinktur dient als Grundlage für viele verschiedene Gesichts- und Reinigungswasser, die man im Handumdrehen selbst herstellen kann.

Die Kräuter mit 70-90 % Alkohol übergießen, sie müssen gut bedeckt sein. Dann mindestens eine Woche, eher zwei durchziehen lassen. Jeden Tag einmal vorsichtig die Flasche schütteln, damit sich alles gut verteilt.

Nach der Ruhezeit die Tinktur durch ein sehr feines Sieb gießen, alternativ geht auch ein Kaffee- oder Teefilter und in eine dunkle, gut verschließbare Flasche füllen. 
Wer die Tinktur innerlich anwenden möchte, muss darauf achten, dass lebensmittelgeeigneter Alkohol wie zum Beispiel Weingeist verwendet wird!!!
Wenn die Tinktur als Basis für Kosmetika dienen soll, dann nimmt man statt des reinen Alkohols zwei Teile Wasser und ein Teil Alkohol.

Soweit also alles ganz einfach. Allerdings sollte man wirklich gründlich überlegen, welche Kräuter man nimmt.

Ideal für unreine Haut ist Ehrenpreiskraut oder Eibischwurzel, beides wirkt reinigend. Kamille wirkt beruhigend, ausgleichend und reizmildernd bei Problemhaut. Essenzen von Rosenblüten wirken antibakterielle. Lavendel riecht nicht nur gut, sondern passt auch zu jeder Haut. Die Ringelblume wirkt entzündungshemmend und ist die beste Wahl bei sensibler Haut.

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Grad jetzt vor Weihnachten überlegen viele Menschen, was sie ihren Lieben schenken können. Warum nicht mal selbstgemachte Kosmetik verschenken?

Besonders beliebt sind Geschenke, die nicht nur von Herzen kommen, sondern auch selbstgemacht sind. Denn bei solchen Geschenken weiß man, dass der Schenkende sich wirklich Gedanken gemacht hat und das macht sie viel wertvoller als alle gekauften Sachen.
Aber natürlich muss man diesen selbstgemachten Luxus nicht unbedingt verschenken

Das folgende Rezept für Gesichtswasser duftet herrlich nach Rosen und Orangenblüten. Es reinigt, kühlt und pflegt die Haut.
Die Zusammensetzung des Blütenwassers kann beliebig variiert werden. Mit mehr Orangenblütenwasser wird das Gesichtswasser herber, mit weniger milder. Eine Konservierung ist nicht erforderlich. Das Gesichtswasser hält bei normaler Zimmertemperatur mindestens 4 Wochen.

Zutaten:
- 100 ml Rosenwasser
- 20 ml Orangenblütenwasser
- 15 Tropfen Aloe Vera 10-fach (oder 15 ml Aloe Vera Saft)
- 15 Tropfen Pro Vitamin F
- 15 Tropfen Grüntee- oder Kamille Extrakt
- 2,5 ml D-Panthenol

Mit abgekochtem, erkalteten Wasser auf 150 ml auffüllen.

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Für Neulinge auf dem Gebiet ist es schwieriger, kleine Seifenmengen herzustellen als große, daher sollte man sich zu Beginn an etwa 1kg Seife versuchen.

Für eine einfache Anfängerseife, sozusagen zum warm werden, nimmt man:
- 500g Schweineschmalz oder Rindstalg
- 500g Sonnenblumenöl oder Rapsöl

Das Fett und das Öl werden in dem großen Topf langsam erwärmt. Es soll nicht zu heiß werden. 60 – 90 °C ist gut. Wenn alles geschmolzen ist läßt man den Topf wieder bis auf 50 – 60 °C abkühlen. weiterlesen »

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Die kalte Jahreszeit ist auch Grünkohl-Jahreszeit!

Besonders in Norddeutschland gehört der Grünkohl, am besten serviert mit Pinkel, fest zum Winter dazu. Aber es muss nicht einfach immer nur Grünkohl mit Wurst sein! Folgendes Rezept stammt vom Bio-Spitzenkoch Dr. Harald Hoppe und beweist, dass man mit Grünkohl durchaus auch ausgefallen kochen kann.

Zutaten (für 4 Personen):
Für den Strudel:
300 g Dinkelmehl (gesiebt)
1 Ei
3 EL Sonnenblumenöl
100 ml Wasser (lauwarm)
Salz

Nudelholz weiterlesen »

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In fast allen Großstädten gibt es mittlerweile tolle Seifen-Geschäfte, in denen man handgemachte Seifen kaufen kann. Diese Geschäfte florieren grade zur Weihnachtszeit, denn viele Menschen lieben den Duft und auch die tollen Farben dieser handgemachten Seifen.

Das kann man zuhause aber genauso gut haben! Der Vorteil liegt auf der Hand, denn bei selbst gemachtem weiß man ganz genau, was wirklich drin ist. Das ist besonders toll für Allergiker, aber auch alle anderen, die Wert auf natürliche Zutaten und Handarbeit legen.
Man entscheidet selbst, wonach die Seife duftet, welche Farbe sie hat und für welchen Hauttyp sie sein soll. Auch als Badezusatz kann man Seife in Form von Badebomben selbst herstellen.

Seife selbst zu sieden klingt zwar kompliziert, ist aber gar nicht so schwierig, wenn man ein paar wichtige Punkte beachtet.

Zunächst einmal gibt es zwei Methoden: Man kann alles komplett selbst machen oder man verwendet vorgefertigte Seifenmasse, die es nur noch einzuschmelzen gilt. Letzteres ist erheblich einfacher, allerdings gilt es hier, bei der Auswahl der Fertigmasse sorgfältig vorzugehen und auf die Inhaltsstoffe zu achten. weiterlesen »

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Lebensmittel aus Bio-Anbau werden nicht nur in Deutschland, sondern auch in Ägypten immer beliebter.

Dabei hieß es bislang doch immer, nachhaltige Landwirtschaft sei nur etwas für reiche, wohlhabende Länder. Ägypten beweist nun, dass dem nicht so sein muss.
Ägyptische Bio-Produkte sind auf dem internationalen Markt längst gut etabliert (wobei die Nachhaltigkeit angesichts langer Transportwege und damit verbundener Umweltbelastung natürlich fraglich ist, denn wie “bio” ist Bio vom anderen Ende der Welt?)) und auch in der Heimat wächst die Nachfrage zusehends.
Dabei geht es längst nicht mehr nur um die seit über 20 Jahren weltweit beliebte Bio-Baumwolle; vor allem Kartoffeln und anderes lagerungsfähiges Gemüse stehen hoch im Kurs.

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Am westlichen Rand des Naturparks Spessart bei Aschaffenburg befindet sich der Naturerlebnisgarten Kleinostheim.

Die reizvolle Landschaft am Main wird auch liebevoll “Bayrisches Nizza” genannt.
In der Region kann man hervorragend wandern und dabei seltene Vogelarten wie den Eisvogel oder die Wasseramsel beobachten.
In direkter Nachbarschaft brütet der äußerst seltene Steinkauz und während des Vogelzugs auch Kraniche und Fischadler.

Auf über vier Hektar Fläche sind im Naturerlebnisgarten zahlreiche Lebensräume entstanden.

Die Mitarbeiter der Umweltstation bieten je nach Jahreszeit verschiedene Aktionen an: Im Frühling geht es auf die Blumenwiese, im Sommer zum Käschern ans Seeufer und im Herbst auf die Streuobstwiese.
Außerdem finden regelmäßig Bastelaktionen mit Naturmaterialien statt, Fledermausnächte, Vater-Kind-Wochenenden und naturkundliche Wanderungen. Das nahegelegende Besucherbergwerk “Wilhelmine” bietet sich auch als Ausflugsziel an.

Weitere Informationen gibt es im Internet unter www.lbv-unterfranken.de

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Die Ergebnisse einer Studie des österreichischen Gesundheitsministeriums beweisen: gentechnisch veränderter Mais beeinflusst Organe und Erbgut und kann zu Unfruchtbarkeit führen!

20 Wochen lang wurden Mäuse mit einer gentechnisch veränderten Maissorte gefüttert und dabei akribisch durch Wissenschaftler beobachtet, sogar über mehrere Generationen hinweg. Zum Abgleich gab es eine Kontrollgruppe, die mit herkömmlichem Mais gefüttert wurde.

Ergebnis: Bereits in der dritten Generation kamen eindeutig schwächere Jungtiere zur Welt und die Zahl der Geburten sank. weiterlesen »

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Die Schmale Heide liegt etwa sieben Kilometer nördlich von Binz und erstreckt sich etwa 2,5 Kilometer parallel zur Küste.

Dort gibt es ausgedehnte Geröllfelder, die fast ausschließlich aus Feuersteinen bestehen, die vor rund 4000 Jahren durch Sturmfluten angespült wurden.

Bereits 1935 wurden die Feuersteinfelder unter Naturschutz gestellt.

Eine zeitlang wurden Mufflons in der Gegend gehalten, die die Vegetation kurz hielten, heute wird das Gebiet jedoch nicht mehr beweidet.
Stattdessen befreien Ehrenamtliche vom NABU die Flächen vom Wildwuchs. Auf diese Weise soll langfristig der originale nährstoffarme Zustand der Geröllfelder wieder hergestellt werden.

Auf einem Wanderweg durch die Steinfelder kann man diese einzigartige Landschaft ausgiebig erkunden und die seltenen Pflanzengemeinschaften wie die Glockenheide, die Natternzunge, das Sumpfläusekraut, Sumpfglanzkraut und verschiedene Orchideen bewundern.
Und wer besonders aufmerksam und ruhig ist, sieht dann vielleicht auch eine Kreuzotter, einen Kammmolch oder einen Fischotter.
Ein perfekter Ort also für einen ausgedehnten Ausflug.

Weitere Infos gibt es unter www.NABU-Ruegen.de

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