Absolut Bio

Nicht alle Kinder haben das Privileg, jeden Morgen ein gesundes Frühstück zubereitet zu bekommen. Die Bio-Brotbox ist eine Initiative, die sich für Aufklärung auf dem Frühstücksteller einsetzt. Gesunde Ernährung will gelernt sein, und was liegt näher als damit so früh wie möglich anzufangen?

Der Start in den Tag beginnt in den meisten Haushalten hektisch, es bleibt wenig Zeit für die Zubereitung eines ausgewogenen Frühstücks. Obwohl quasi jedes Kind um die Wichtigkeit der ersten Mahlzeit am Tag Bescheid weiss, sind es doch meist stark gezuckerte, chemiehaltige Cornflakes, die in der Schüssel der Kleinsten landen. Abhilfe verspricht die seit Jahren erfolgreiche Initiative der Bio-Brotbox, die in vielen deutschen Städten auf ehrenamtlicher Basis aktiv ist.

Bio-Brotbox – Eine wegweisende Idee

Die erste Bio-Brotbox Zweigstelle wurde 2002 auf Initiative von Renate Künast, der ehemaligen Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, in weiterlesen »

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Alle Bio-Händler und Supermärkte auf einen Blick -  Nicht nur das bietet der Bio Einkaufsführer für Berlin und Brandenburg. Die Broschüre mit vielen Geheimtipps gehört zur Grundausstattung jedes gesundheitsbewussten Berliners.

Wo finde ich einen Biobäcker in meiner Nähe, oder wo gibt es in Brandenburg Bio-Höfe für einen Wochenendausflug? Alltägliche Fragen wie diese lassen sich mit einem Blick in den Bio Einkaufsführer beantworten. Die Broschüre erscheint nunmehr seit 8 Jahren, und dass mit stetig wachsender Auflage. Immer mehr Menschen interessieren sich für biologischen Anbau, und sind neugierig mehr über den Ursprung der Waren herauszufinden.

Bio Einkaufsführer Berlin und Brandenburg – Mehr als nur gelbe Seiten in grün

Natürlich sind in dem handlichen Heftchen alle Adressen für Biohändler, Eine-Welt-Läden, Restaurants und Höfe der Region übersichtlich aufgeführt. weiterlesen »

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Der russische Designer Michael Smolyanov lässt mit seiner neuesten Kreation zwei Welten aufeinander prallen: Das “Bio Bike” ist ein Motorrad im organischen Design, das zudem unter Verwendung von organischen Materialien konstruiert wurde.

Rein optisch ähnelt es einem farbenfrohen Hybrid aus Grashüpfer und Medusa – Das Konzeptbike “M-Org” ist ein amtlicher Eyecatcher. In knalligem Grün mit gelben Akzenten springt dieser PS starke Hüpfer jedem ins Auge.

Bio Bike im knalligen Design

Auf den ersten Blick scheint sich Smolyanov bei der Konstruierung des “M-Org” hauptsächlich auf die Optik konzentriert zu haben. Die organisch geschwungenen Linien des Rahmens bilden eine spannenden Gegensatz zu den wuchtigen Reifen, die mit gelber Akzentuierung sehr kraftvoll zur Geltung kommen. Doch hinter der durchgestylten Fassade des Bio Bikes steckt noch mehr. weiterlesen »

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Weine aus biologischem Anbau sind weder mit Schwefel versetzt, noch filtriert, sondern völlig naturbelassen und bieten daher einen einzigartigen Geschmack. Die Bioweine werden nach biodynamischen Grundsätzen angebaut und richten sich nach der EG-Verordnung ‘Ökologischer Landbau’.

Der Biowein setzt nicht auf Menge, sondern auf Qualität. Das Ergebnis sind schwefelarme, ausgereifte und schmackhafte Weine, die der behandelten Konkurrenz in nichts nachstehen. Der Einsatz von chemisch-synthetischen Insektiziden, Herbiziden und organischen Fungiziden ist grundsätzlich nicht erlaubt. weiterlesen »

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LowCarb bezeichnet nicht nur verschiedene Diäten, die den Anteil an Kohlenhydraten in der täglichen Ernährung reduzieren, sondern auch eine neue Bio-Produktlinie, die eine Brotmischung in EG-Bio-Qualität unter dem Namen ‘Erdschwalbe – gesund essen’ auf den Markt bringt.

Der voraussichtliche Produktionsstart der LowCarb-Brotbackmischung beginnt in der zweiten Mai-Hälfte 2010. Die Bio-Mischung wird es in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen zu kaufen geben. Außerdem wird sie noch um zwei weitere Produktlinien ergänzt. weiterlesen »

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Unter Bio Shaping versteht man eine Eigenfetttherapie, die gerade Patientinnen als Ersatz für Silikongelimplantate in Erwägung ziehen. So kann man auf natürliche Weise eine Brustvergrößerung hervorrufen, ohne sich dem Risiko chemisch hergestellter Kissen auszusetzen.

Amerikas Einflüsse schwappen immer mehr nach Deutschland, so auch der steigende Trend von Brustvergrößerungen. Da die Meldungen fehlerhafter Silikongelimplantate immer mehr ansteigen, tendieren mittlerweile viele Frauen zu Brustvergrößerungen durch Eigenfetttherapie. weiterlesen »

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Alnatura ist ein Hersteller biologisch wertvoller Produkte, die seit Mitte der 80er Jahre in Regalen von Tegut oder dm-Drogeriemärkten zu finden sind. Wenig später eröffnete Alnatura den ersten Bio-Supermarkt in Mannheim. Im Laufe der Jahre haben sich die Filialen vervielfältigt.

Alnatura fördert den biologischen Landbau und bietet Produkte an, die sich an umweltfreundlichen Bedürfnissen orientieren. Gemäß ihrem Motto ‘Sinnvoll für Mensch und Erde‘ legt die Firma Wert auf ökologische Erzeugnisse und setzt sich für deren Verbreitung ein, um die Umwelt nachhaltig zu schonen. weiterlesen »

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Der bundesweite Schülerwettbewerb Bio find’ ich kuh-l läuft seit 21. September 2009 in der achten Runde. Einsendeschluss dafür ist der 20. April 2010. Das Motto lautet: „Bio und Ernährung – food und fit, mach doch mit!“ Bei dem Wettbewerb dreht sich alles rund um den biologischen Landbau.

Bei diesem Wettbewerb geht es darum, dass sich Kinder und Jugendliche bereits früh mit biologisch angebauten Lebensmitteln und gesunder Ernährung auseinandersetzen. Durch ihren Beitrag, der in Form eines Films, eines Plakates, eines Liedes oder auf sonstige Weise erfolgen kann, sammeln sie Informationen, so dass sie sich eine eigene Meinung über Bioanbau bilden können. weiterlesen »

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Vielen Menschen, die Bio-Produkte kaufen, ist es wichtig, auf Geschmacksverstärker und künstliche Aromanstoffe zu verzichten, da sie im Verdacht stehen, Allergien auszulösen und auch mit Übergewicht und Alzheimer in Zusammenhang gebracht werden. Hefeextrakt klingt da viel natürlicher. Was viele nicht wissen: Auch die vermeintlich unbedenkliche Zutat enthält Glutamat.

Hefeextrakt enthält Glutamat

Hefeextrakt findet man bei vielen Bio-Lebensmitteln als Würzmittel auf der Zutatenliste, vor allem, wenn es um geschmacksintensive Produkte wie Gemüsebrühe, Tütensuppe oder auch fertige vegetarische Aufstriche geht. Außerdem klingt Hefe ja erst mal nach einem natürlichen Zusatz.

Hefeextrakt wird zwar auf der Basis von Hefe gewonnen, hat aber mit dem Ausgangsprodukt kaum noch was zu tun. Aus konzentrierten Hefezellen werden lediglich die Proteine gelöst, aus denen das Extrakt besteht. Diese werden übrigens auch für die Gewinnung von Mononatriumglutamat eingesetzt. Dass Hefeextrakt selbst auch die umstrittenen Substanzen Glutamat, Inosinat und Guanylat enthält, wird kaum irgendwo erwähnt. weiterlesen »

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Regelmäßige Biomarkt Einkäufer kennen das bunte Heft mit der roten Aufschrift bestimmt, das es kostenlos an der Kasse zum Mitnehmen gibt: Schrot & Korn. Klingt zugegeben erstmal recht trocken, doch der Inhalt kann sich sehen lassen. Und nicht nur das! Als auflagenstärkste Kundenzeitschrift wurde das Heft 2009 mit dem Zertifikat “klimafreundlich” ausgezeichnet.

Schrot & Korn – Biozeitschrift aus dem Bioverlag

Der Bioverlag wurde als Projekt aus dem renommierten Pala-Verlag gegründet, der wiederum als das Urgestein unter den Verlagshäusern mit Schwerpunkt auf vegetarischer und veganer Vollwertkost gilt.

Bereits Mitte der 80er Jahre erschien die erste Ausgabe von Schrot&Korn, dem kostenlosen Kundenmagazin, das in vielen Bio-Märkten und Naturkosthäusern für interessierte Kunden an der Kasse aus liegt. Der Titel mag jetzt erstmal die gängigen Öko-Klischees nicht gerade entkräften, der Inhalt ist jedoch alles andere als ewig gestrig und verstaubt.
Aktuelle Entwicklungen im Bio-Sektor werden regelmäßig kritisch beleuchtet. Die Gentechnik-Diskussion findet genau so Erwähnung, wie Neuheiten aus den Themenbereichen Wellness und Gesundheit. weiterlesen »

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