Absolut Bio

Demeter ist vielen bekannt, die sich schon länger mit Ethik und Moral in der biologischen Landwirtschaft auseinandersetzten. Doch hingegen dem Trend hin zu Bio-Produkten der letzten Jahre existiert Demeter als landwirtschaftlicher Verband bereits seit den frühen 30er Jahren.

Dabei setzt man bei Demeter auf eine Marke mit klaren Richtlinien, was die Landwirtschaft der Betriebe angeht. Wichtig sind nicht nur eine artgerechte Haltung der Tiere auf dem Hof, die einen wichtigen Teil des betrieblichen Ökosystems bilden, sondern auch auf einen Verzicht von den künstlichen Aromen und Homogenisierung.
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Ökologischer Landbau bezeichnet die Nahrungsmittelherstellung, die auf Grundlage „möglichst naturschonender Produktionsmethoden unter Berücksichtigung von Erkenntnissen der Ökologie und des Umweltschutzes geschehen soll“.

Im Rahmen des Ökolandbaus wird auf die Verwendung bestimmter Pflanzenschutzmittel, Mineraldünger und Wachstumsförderer verzichtet. Weiterhin bleibt die Gentechnik außen vor. Den so gewonnen Produkte werden keine Farb- und Konservierungsmittel, synthetische Aromen und Geschmacksverstärker zugefügt. weiterlesen »

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Sanfter Tourismus und gesunde Ernährung im Urlaub, das ist das Konzept von Demeter-Reisen.

Insgesamt 28 Reisen gehören zum Angebot im neuen Reisekatalog des Bio-Produzenten Demeter. Im Angebot enthalten sind ebenfalls zehn Familienreisen. Die Palette reicht von “Bewegen” über “Begegnen”, “Familienzeit” und “Urlaub auf dem Lande” bis “Genießen”.
Eselwandern in Südfrankreich gibt es ebenso wie Schönkost-Urlaub am Bodensee, den Bio-Bauernhof an der Ostsee, der Besuch von Begegnungsstätten in Nepal oder des ersten Bio-Hotels von Marokko.

Umweltverträgliches Reisen steht dabei im Blickpunkt.
Die Gäste wandern auf sanfte Art durch deutsche Nationalparks, fahren mit dem Fahrrad durch das Baltikum oder paddeln auf Schwedens großen Seen.

Zur Verpflegung werden Bio-Produkte -vorrangig Demeter-Produkte- und frische, saisonale Erzeugnisse aus der Region verwendet. Allgemeines Ziel ist es, keine Produkte aus konventioneller Herstellung zu verwenden. Die Verpflegung der Reisenden ist ausschließlich gentechnikfrei,  genmanipulierte Lebensmitteln sind nicht gestattet. Die Unterkünfte sollen vorwiegend landestypisch, familiär geführt und gemütlich sein und die Gruppengröße soll 20 Teilnehmer nicht überschreiten

Wer also zuhause auch Wert auf Bio-Kost und nachhaltige Lebensweisen legt, kann dies dank Demeter-Reisen jetzt auch im Urlaub tun.

Infos und einen Überblick über das Angebot sowie die Möglichkeit, den Katalog anzufordern, gibt es unter www.demeter-reisen.de.

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Man kann es gar nicht oft genug wieder aufgreifen, das Thema “Siegel-Dschungel” in Deutschland. Denn welcher normale Verbraucher kennt sich denn WIRKLICH mit all diesen Zeichen und Siegeln aus, die man auf den Verpackungen der Bio-Produkte finden kann?

Bio und Öko sind europaweit geschützte Begriffe, so weit, so schön.
Wer diese Begriffe verwendet, muss mindestens den Standard einhalten, der durch das sechseckige BIO-Siegel vorgegeben ist.

Die Bio-Anbauverbände haben strengere Kriterien.

Achtung aber bei Begriffen wie „naturnah“, „kontrolliert“ oder „integriert“!
Hier war nur die Werbung am Werk und der Verbraucher wird schneller geblendet als er ahnt!

Hier nochmal die wichtigsten Siegel in aller (verständlicher) Kürze:

Das BIO-Siegel

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