Absolut Bio

Erfahren, was wirklich BIO ist
 


Die jüngsten Lebensmittelskandale von BSE über Dioxineier bis hin zu falsch deklariertem Pferdefleisch haben viele Verbraucher aufhorchen lassen. Denn die Gesundheit ist ein hohes Gut. Deswegen ist es ein großer Unterschied, ob dem Körper wenig nahrhafte Fastfood Erzeugnisse oder gesunde, vitaminreiche Nahrungsmittel zugeführt werden. Gesunde Lebensmittel können aktuell auch über das Internet bestellt werden.
Erntereife farbenfrohe Äpfel am Ast
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Kürzlich wurde eine Studie des Umweltbundesamtes zum Thema Biokunststoff veröffentlich. Schon im April dieses Jahres ging eine Protestwelle durch die Medien, als die Umwelthilfe die Ketten Rewe und Aldi an den Pranger stellte. Sie würden die Kunden über ihre angeblich zu 100 % abbaubaren Kunststoff-Tragetaschen täuschen. Diese seien nämlich gar nicht so Bio, wie behauptet!


Neben Rewe und Aldi, versuchte die Umwelthilfe sogar gegen Danone vorzugehen. Der Konzern warb mit einem Joghurtbecher aus Biokunststoff, der ebenfalls zu 100 % kompostierbar sein sollte. Der Vorwurf der Umwelthilfe beschränkte sich aber nicht allein darauf. Nach deren Ansicht dürfen einfach keine Produkte in den Verkauf gelangen, die aus gentechnisch manipulierten Pflanzen hergestellt wurden. weiterlesen »


Smoothies werden in unserer Gesellschaft immer beliebter – man fühlt sich durch die geballte Vitaminpower aus Früchten oder Gemüse körperlich fit, energiegeladen und gesund.

Da in Smoothies nur natürlicher Zucker aus den Früchten steckt und kein künstlicher Zucker hinzugefügt wird, sind diese auch sehr geeignet, um eine gesunde und kalorienarme Ernährung zu unterstützen. So kann man sein Verlangen auf Süßes stillen ohne dass man ein schlechtes Gewissen dabei haben muss. weiterlesen »


Protein–Shakes haben den sehr großen Vorteil, dass sie auf der einen Seite die Fettverbrennung und den Muskelaufbau anregen, auf der anderen Seite sind sie sehr bekömmlich und lassen sich sehr schnell und einfach selber zubereiten.


Im Vergleich zu einem Freizeitsportler oder zu einem Nichtsportler benötigen Leistungssportler einen sehr viel höheren Proteinbedarf. Obwohl Proteinpräparate aus dem Fitnessstudio oder aus der Apotheke dabei helfen, können den Bedarf zu decken, sollte man sich dennoch seine Protein-Shakes lieber selber zubereiten. weiterlesen »


„BioFach“, die weltweit größte Messe für ökologische Produkte aller Art, findet auch im nächsten Jahr, vom 15.-18.2.2012, in Nürnberg statt.

Die „BioFach“ Messe 2012 wird auch im nächsten Jahr auf über 40.000m² Neuheiten, Trends und Vorreiter der Biobranche vorstellen und dabei helfen, sie zu vernetzen. Das Land, auf welches sich nächstes Jahr konzentriert wird, ist Indien. Von Bio-Lebensmitteln, über ökologisches Spielzeug, bis hin zu Naturtextilien und -kosmetik, werden die großen und kleinen der Branche ihr Programm vorstellen. Und auch in diesem Jahr wird wieder der „Best New Product Award 2012“ vergeben, der wie auch im letzten Jahr, von den Besuchern vergeben wird. weiterlesen »


Anis ist eines der klassischen Gewürze für Weihnachtsgebäck und gehört in die Adventszeit wie Zimt, Nelken, Piment oder Vanille.

Darum gibt es heute ein Rezept für ein Weihnachtsgebäck mit einer kräftigen Anis-Note, verfeinert durch das fruchtige Aroma von Orangen. Wer mag, kann Letztere auch durch Zitrone oder Limone ersetzen. So lässt sich ein einfaches Rezept immer wieder etwas variieren und die Adventszeit wird mit immer neuen Köstlichkeiten gefüllt. Die Anis-Orangen-Plätzchen sind als Spritzgebäck gedacht, können jedoch auch einfach mit einem Löffel auf das Blech gekleckst werden. Gerade wenn man mit Kindern bäckt, geht es so noch unkomplizierter, und die ganze Familie hat schneller Gelegenheit zum Naschen.
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H&M wirbt seit einiger Zeit mit Textilien aus Bio-Baumwolle. Mit der Organic-Cotton-Kleidung sieht man nicht nur gut aus, man tut auch noch etwas für die Umwelt.

Schon längst ist Bio nicht mehr nur bei Obst und Gemüse angesagt. Viele Modelabels, darunter H&M, bieten ihren Kunden auch Kleidung an, die man mit gutem Gewissen tragen kann.

Wem nur Qualität und Preis wichtig sind, sollte sich bewusst machen, dass allein in einem T-Shirt 150 Gramm Pestizide verarbeitet sind, die wir dann an unserem Körper tragen.

Organic Cotton im Trend

H&M hat mit der Conscious-Linie auf das immer stärker werdende Umweltbewusstsein der Kunden reagiert. weiterlesen »


Ballaststoffe verlängern das Leben

Autor: Carsten
abgelegt in: Ernährung

Ballaststoffe verlängern das Leben. Zu diesem Ergebnis kam eine US-amerikanische Studie, die die pflanzlichen Fasern und ihre Wirkung auf den menschlichen Organismus genau unter die Lupe genommen hat.

Gesunde Ballaststoffe finden sich vor allem in Nüssen, Vollkornprodukten, Obst und Gemüse ©Flickr/amonja

Die gesunden Bestandteile kommen vor allem in Vollkornprodukten, Nüssen, Obst und Gemüse vor. Und wer die Toastscheibe am Morgen durch eine gesunde Vollkornschnitte ersetzt, tut seiner Gesundheit einen sehr großen Gefallen.

Ballaststoffe – Pflanzenfasern verlängern das Leben

Aber auch wenn die pflanzlichen Fasern so gesund sind, stehen sie leider bei vielen Menschen relativ selten auf dem Speiseplan. Dabei senkt eine ballaststoffreiche Ernährung nicht nur das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen, sondern schützt auch vor Infektionen und Erkrankungen der Atemwege. weiterlesen »


Bircher Müsli Rezept

Autor: Carsten
abgelegt in: Bio-Rezepte

Unser Bircher Müsli Rezept wird Ihnen einen guten und gesunden Start in den Tag bescheren ohne unnötig zu beschweren. Hier steckt alles drin was Sie brauchen: Vitamine, Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe.

Zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung gehört schon am Morgen ein sorgsam ausgewähltes Frühstück. Bircher Müsli enthält alles, was ihr Körper benötigt, damit Sie voller Tatendrang und Energie in den Tag starten können.

Frisch zubereitet schmeckt es viel besser als die fertigen Müsli-Mischungen aus dem Supermarkt und trägt zu Ihrer Gesundheit bei. Bleiben Sie fit mit unserem Bircher Müsli Rezept! weiterlesen »


Unbehandelte Zitronen vs. Bio Zitronen

Autor: Carsten
abgelegt in: Produkte

Zitronen gehören zu vielen Speisen und Getränken dazu. Ob aber unbehandelte Zitronen oder Bio Zitronen besser geeignet sind zum Verzehr, erfahren Sie im Folgenden.

Unbehandelte Zitronen oder Bio Zitronen? ©Flickr/Charlotte Nordahl

Die Thematik um die behandelten bzw. unbehandelten Zitronen hat bereits viele Gemüter erhitzt und so ganz ist noch immer keine Klarheit vorhanden. Auch wenn die erfrischende faustgroße Obstsorte im Supermarkt als unbehandelt deklariert ist, heißt das nämlich noch lange nicht, dass dies auch wirklich der Fall ist. weiterlesen »