Absolut Bio

„BioFach“, die weltweit größte Messe für ökologische Produkte aller Art, findet auch im nächsten Jahr, vom 15.-18.2.2012, in Nürnberg statt.

Die „BioFach“ Messe 2012 wird auch im nächsten Jahr auf über 40.000m² Neuheiten, Trends und Vorreiter der Biobranche vorstellen und dabei helfen, sie zu vernetzen. Das Land, auf welches sich nächstes Jahr konzentriert wird, ist Indien. Von Bio-Lebensmitteln, über ökologisches Spielzeug, bis hin zu Naturtextilien und -kosmetik, werden die großen und kleinen der Branche ihr Programm vorstellen. Und auch in diesem Jahr wird wieder der „Best New Product Award 2012“ vergeben, der wie auch im letzten Jahr, von den Besuchern vergeben wird. weiterlesen »

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Die Idee von „meine ernte“ ist die ideale Lösung für Großstädter, die in der Nähe ihrer Mietwohnung keinen Platz für einen eigenen Gemüsegarten haben.

Dank dem von „meine ernte“ zur Verfügung gestellten Raum kann sich jeder einen eigenen Gemüsegarten anlegen, ihn hegen und pflegen, sich an den Fortschritten erfreuen und schließlich sein selbst gezüchtetes Gemüse ernten und genießen. In 14 deutschen Städten kann man von dem Unternehmen mittlerweile Parzellen mieten und sie nach den eigenen Vorstellungen gestalten, weitere Standorte sind bereits in Planung.
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Green Hotels oder auch Bio-Hotels gewinnen immer mehr an Bedeutung, da der Anteil umweltbewusster Menschen in Deutschland und Europa steigt. Die Gruppe der sogenannten Lohas wächst stetig und verzichtet nicht aufs Reisen. Welche Möglichkeiten gibt es für den umweltbewussten Touristen? Und was machen Green Hotels, das andere Hotels nicht machen?

Green Hotels und auch Wellnesshotels werden in Zukunft nicht mehr aus der Tourismusbranche wegzudenken sein. In Deutschland wird der Anteil der Lohas (Lifestyles of Health and Sustainability) aktuellen Studien zu Folge, auf ca. 5 Millionen Haushalte geschätzt. Diese Zielgruppe lässt es sich natürlich auch nicht nehemen zu verreisen, aber welche Möglichkeiten gibt es? Green Hotels, Spas bzw. Wellnesshotels haben mehrere Wege umweltbewusste Kunden für sich zu gewinnen.
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EHEC hindert uns im Moment daran, jegliche Form von rohem Gemüse zu essen. Überall könnte der gefährliche Krankheitserreger lauern. Die salatfreien Wochen könnten wirklich langsam mal zu Ende sein.

Wer hätte gedacht, dass ein Verzicht auf rohes Gemüse so schwer sein könnte? Wer sich im Moment vor EHEC schützen will, muss sein Gemüse kochen und warten bis die Behörden Entwarnung geben. Eine andere Möglichkeit ist garantiert EHEC-freies Gemüse aus dem eigenen Miet-Gemüsegarten. weiterlesen »

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H&M wirbt seit einiger Zeit mit Textilien aus Bio-Baumwolle. Mit der Organic-Cotton-Kleidung sieht man nicht nur gut aus, man tut auch noch etwas für die Umwelt.

Schon längst ist Bio nicht mehr nur bei Obst und Gemüse angesagt. Viele Modelabels, darunter H&M, bieten ihren Kunden auch Kleidung an, die man mit gutem Gewissen tragen kann.

Wem nur Qualität und Preis wichtig sind, sollte sich bewusst machen, dass allein in einem T-Shirt 150 Gramm Pestizide verarbeitet sind, die wir dann an unserem Körper tragen.

Organic Cotton im Trend

H&M hat mit der Conscious-Linie auf das immer stärker werdende Umweltbewusstsein der Kunden reagiert. weiterlesen »

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Immer frisches Obst und Gemüse mit Öko-Qualität im Haus haben und dabei die nachhaltige Landwirtschaft der Region unterstützen und die Umwelt schützen – Ein Angebot, was immer mehr Biohöfe und Städter zusammenbringt.

Wer kennt das nicht, man schafft es einfach nicht pünktlich von der Arbeit auf den Markt oder kann sich dann nicht entscheiden und hat die Schlepperei bis in die Wohnung. Und so richtig weiß man ja auch beim Bioladen nicht, wo die Produkte genau herkommen. Mit dem Lieferservice einer Gemüsekiste ist die Ware garantiert frisch und aus ökologischem Anbau der Region.

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Produkte für eine gesunde und umweltbewusste Ernährung kaufen immer mehr Deutsche in Bioläden. In Berlin sprießen Biomärkte, Bioläden und Biosupermärkte nur so aus dem Boden. Doch wo kaufe ich am Besten und was sind die Unterschiede?

Der Bio-Boom in Berlin sorgt dafür, dass immer mehr Bioläden aufmachen und Händler Stück für Stück Bio-Produkte in ihr Sortiment aufnehmen. Diese biologische Revolution ist durchaus erfreulich, allerdings ist der Bio-Kunde manchmal überfordert, wo er nun kaufen soll und welche Produkte wirklich Bio sind und nicht nur maßlos überteuert. weiterlesen »

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Die Käfighaltung von Hühnern gehört komplett abgeschafft. So zumindest will es Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner. Außerdem soll ein neues Lebensmittel-Siegel eingeführt werden, das über die Tierhaltung informiert.

Ilse Aigner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, will in den nächsten Wochen ein neues Reformpaket durch den Bundestag bringen, das mit dem vollständigen Verbot der Käfighaltung für Hühner einhergeht. Hiermit sollen sowohl der Tierschutz als auch die Rechte des Verbrauchers gestärkt werden.

Künftig werden also nur noch Eier aus Boden-, Freiland-, und Ökohaltung im Handel erhältlich sein. Ein Lebensmittel-Siegel, das dem Bio-Siegel für Obst und Gemüse ähnelt, soll den Verbraucher über die Herkunft von Fleisch und Eiern sowie die Haltung der Nutztiere informieren. weiterlesen »

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Die Abschaffung von Diät-Lebensmitteln steht kurz bevor. Fachleute wie Ärzte und Ernährungsexperten gehen davon aus, dass Diabetiker durchaus „normale” Lebensmittel verzehren können. Ein neuer Beschluss sieht jetzt die Abschaffung von Diät-Lebensmitteln vor.

Der Bundesrat für Agrarpolitik und Verbraucherschutz hat mit der „Sechzehnten Verordnung zur Änderung der Diätverordnung” die Abschaffung bestimmter Diabetiker-Lebensmittel beschlossen. Die Verordnung wird zwar erst am 24. September letztendlich beschlossen werden, gilt aber jetzt schon als sicher.

Der Präsident der Deutschen Diabetes-Gesellschaft, Thomas Danne, plädiert schon seit einigen Jahren für die Abschaffung der Diät-Lebensmittel, jedoch ohne bisherigen Erfolg. Die Lebensmittel-Lobby hat sich bisher erfolgreich gegen die Abschaffung der Produkte gewehrt, aber nun ist ein Umdenken erforderlich.

Wissenschaftler lehnen Lebensmittel für Diabetiker ab

Spezielle Lebensmittel für Diabetiker werden von den Fachleuten als unnütz bezeichnet, und sogar als schädlich betrachtet. Ernährungsexperten und das Bundesamt für Risikobewertung lehnen Diät-Lebensmittel schon seit längerer Zeit ab und setzen sich für deren Abschaffung ein. weiterlesen »

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Die Bio-Brotbox-Aktion hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erstklässler zur Einschulung eine mit Lebensmitteln aus ökologischer Landwirtschaft gefüllte wiederverwendbare Brot-Dose zu überreichen. Die Durchführung der Bio-Brotbox Aktion erfolgt durch ehrenamtliche Mitarbeit und privatwirtschaftlicher Finanzierung.

Viele Unternehmen aus dem Bereich der Naturkost und ökologischer Landwirtschaft beteiligen sich an der Aktion und zeigen dadurch ihr soziales Engagement. Des Weiteren wollen die Unternehmen möglichst viele Informationen über gesunde und bewusste Ernährung vermitteln.

Entstehungsgeschichte

Ins Leben gerufen wurde die Aktion 2002 in Berlin von der damals amtierenden Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft Renate Künast. Damals wurden 23.000 Bio-Brotboxen an die Kinder verteilt, wodurch die Gründer der Aktion einen Meilenstein für gesunde Kinderernährung gelegt haben.
2005 wurde in Nürnberg die zweite Bio-Brotbox Aktion durchgeführt und 2006 bekam Dr. Burkhardt Sonnenstuhl, Mitbegründer der Aktion, für seinen Einsatz das Bundesverdienstkreuz verliehen. weiterlesen »

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